È il database per accedere all’offerta di ricerca industriale della Rete Alta Tecnologia: comprende le competenze di ricerca, la tipologia di analisi e i test disponibili presso i Laboratori. All’interno del Catalogo, le imprese trovano i Laboratori e i ricercatori per rispondere alle loro esigenze.
Competenza
Sterilizzazione del packaging, risciaquo e riempimento in contaminzione controllata per liquidi alimentari
Strategie antimicrobiche innovative basate sull'uso di antimicrobici naturali e trattamenti non termici
Strategie di stabilizzazione combinate per incrementare la shelf-life, la qualità e la sicurezza degli alimenti
Studio del processo di termoformatura di film polimerici e confezionamento in atmosfera modificata di prodotti alimentari
Studio dell'utilizzo di film superficiali con proprietà antimicrobiche ed antifungine
Studio della trasmissione della luce nel packaging mediante utilizzo di UV absorber
Studio delle diverse metodologie per l'inserimento di gas all'interno dei contenitori
Studio di materiali e tecniche di trattamento per imballaggi e film biocompatibili ed ecocompatibili
Studio per l'adozione di nuovi materiali o di combinazioni di essi al fine di ridurre l'impatto ambientale
Sviluppo di nuove forme di Active and Intelligent Packaging
Valutazione del LCA del packaging alimentare
Valutazione della resistenza meccanica del packaging mediante simulazione numerica e sperimentazione in laboratorio
Valutazione della shelf life e studio delle interazioni contenitore - prodotto