È il database per accedere all’offerta di ricerca industriale della Rete Alta Tecnologia: comprende le competenze di ricerca, la tipologia di analisi e i test disponibili presso i Laboratori. All’interno del Catalogo, le imprese trovano i Laboratori e i ricercatori per rispondere alle loro esigenze.
Competenza
Analisi chimiche per la misurazione dei valori nutrizionali degli alimenti su specifica del cliente
Analisi del colore degli alimenti con tecniche distruttive e non
Analisi delle transizioni di fase / stato in alimenti freschi confezionati /processati
Analisi di composti indesiderati per la sicurezza degli alimenti: contaminanti di origine naturale, da trattamenti tecnologici, di origine ambientale
Analisi di contaminanti e di allergeni in materie prime e prodotti finiti, analisi di aromi, carboidrati semplici e complessi
Analisi di contaminanti microbici (batteri, virus, muffe, lieviti)
Analisi di sostanze allergeniche, di allergeni in fonti vegetali e di allergeni nascosti derivanti da trattamenti tecnologici
Decontaminazione degli alimenti e per la disattivazione di enzimi: alta pressione di omogeneizzazione, gas-plasma, campi elettrici pulsati
Dinamic imaging
Dinamic imaging (hight-contest, ISO 9001, GLP)
Identificazione di OGM
Identificazione di parametri di correlazione: alimentazione-tumori
Indice di stress ossidativo in vitro
Istomorfometria dinamica
Istomorfometria statica
Kit diagnostici rapidi per l'analisi di proteine, di xenobiotici e di DNA
Metodi acustici di valutazione della struttura di alimenti solidi (espertizzazione del formaggio, delle angurie, della pasta, etc.)
Metodi analitici per la rilevazione della presenza di nanoparticelle (particelle metalliche, nanofibre e nanocapsule) in materie prime e prodotti finiti
Metodi analitici per la valutazione dell'effetto dei trattamenti industriali sui valori nutrizionali degli alimenti
Metodi di estrazione e misurazione di nutrienti e di elementi funzionali
Metodi per la caratterizzazione di fibre alimentari solubili in alimenti funzionali
Metodi spettroscopici e di analisi chemiometrica per la valutazione rapida e non distruttiva della qualità degli alimenti
Microscopia ultrastrutturale
Microtomografia computerizzata in vivo (piccola taglia)
Preparazione di allergeni in forma ricombinante e messa a punto di metodi immunochimici per la determinazione di allergeni negli alimenti
Purificazione e caratterizzazione di cellule primarie umane e biobancaggio di campioni biologici umani
Risonanza magnetica ad alta risoluzione ed in fase solida per definire la composizione degli alimenti
Studi di aggregazione piastrinica
Test animali comportamentali per apprendimento e memoria e/o locomozione
Test animali comportamentali per apprendimento e memoria e/o locomozione (ISO 9001, GLP)
Test animali comportamentali per apprendimento e memoria e/o locomozione in video tracking
Test animali comportamentali per dolore acuto e cronico in animale libero di muoversi
Test animali comportamentali per dolore acuto e cronico in animale libero di muoversi (ISO 9001, GLP)
Test animali comportamentali per dolore acuto e cronico in animale libero di muoversi in video tracking
Test animali di funzionalità gastrointestinale
Test di morfologia quantitativa cellulare
Test di morfologia quantitativa cellulare (hight-content)
Test di morfologia quantitativa cellulare (ISO 9001, GLP)
Test di Proliferazione, differenziamento, adesione, vitalità, apoptosi cellulare (hight-content)
Test di Proliferazione, differenziamento, adesione, vitalità, apoptosi cellulare (ISO 9001 e GLP)