È il database per accedere all’offerta di ricerca industriale della Rete Alta Tecnologia: comprende le competenze di ricerca, la tipologia di analisi e i test disponibili presso i Laboratori. All’interno del Catalogo, le imprese trovano i Laboratori e i ricercatori per rispondere alle loro esigenze.
Competenza
Analisi dell'aroma e valutazione di marker di tipicità e autenticità di prodotto mediante tecniche chemiometriche
Analisi sensoriale del prodotto in funzione della variazione delle materie prime e/o del processo
Caratteristiche fisiche, chimiche, sensoriali, microbiologiche e tecnologiche di prodotti tipici
Caratterizzazione delle componenti microbiche, delle varietà vegetali, delle specie animali in aderenza al disciplinare
Consumer science
Dinamic imaging
Dinamic imaging (hight-contest, ISO 9001, GLP)
Identificazione di parametri di correlazione: alimentazione-tumori
Indice di stress ossidativo in vitro
Istomorfometria dinamica
Istomorfometria statica
Metodi per incrementare il contenuto di molecole funzionali e diminuire il contenuto di molecole indesiderate negli alimenti tipici
Metodi per la caratterizzazione dei prodotti tipici: HR-NMR e NMR in fase solida per definire la qualità degli alimenti
Microscopia ultrastrutturale
Microtomografia computerizzata in vivo (piccola taglia)
Miglioramento delle materie prime, in accordo con i disciplinari di produzione, per il miglioramento di prodotti tipici
Panel test per la valutazione dell'apprezzamento degli alimenti tipici
Proteomica di prodotti di origine animale
Purificazione e caratterizzazione di cellule primarie umane e biobancaggio di campioni biologici umani
Studi di aggregazione piastrinica
Studio della composizione del prodotto
Studio di modifiche ai processi tecnologici, in accordo con i disciplinari di produzione, per il miglioramento di prodotti tipici
Test animali comportamentali per apprendimento e memoria e/o locomozione
Test animali comportamentali per apprendimento e memoria e/o locomozione (ISO 9001, GLP)
Test animali comportamentali per apprendimento e memoria e/o locomozione in video tracking
Test animali comportamentali per dolore acuto e cronico in animale libero di muoversi
Test animali comportamentali per dolore acuto e cronico in animale libero di muoversi (ISO 9001, GLP)
Test animali comportamentali per dolore acuto e cronico in animale libero di muoversi in video tracking
Test animali di funzionalità gastrointestinale
Test di morfologia quantitativa cellulare
Test di morfologia quantitativa cellulare (hight-content)
Test di morfologia quantitativa cellulare (ISO 9001, GLP)
Test di Proliferazione, differenziamento, adesione, vitalità, apoptosi cellulare (hight-content)
Test di Proliferazione, differenziamento, adesione, vitalità, apoptosi cellulare (ISO 9001 e GLP)
Test di Proliferazione, migrazione, differenziamento, adesione, vitalità, apoptosi cellulare
Tracciabilità molecolare per definire la qualità e la tipicità degli alimenti, anche mediante tecniche di chemiometria
Valutazione radiografiche (Rx)
Valutazioni biomeccaniche
Valutazioni istologiche e immunoistochimiche
Valutazioni istologiche e immunoistochimiche (ISO 9001, GLP)