Analisi di speciazione in campo agroalimentare e ambientale
La tossicità e la biodisponibilità di un elemento dipende dalle forme chimiche in cui è presente
La concentrazione totale dell’elemento, in genere utilizzata per valutare la sua pericolosità, può risultare inaccurata e addirittura fuorviante.
L’analisi di speciazione permette di identificare e quantificare le diverse specie in cui uno o più...