E’ il catalogo dell’offerta di apparecchiature utilizzate per attività di ricerca, analisi e sperimentazione presenti nei Laboratori della Rete Alta Tecnologia.
Per ogni attrezzatura sono riportate caratteristiche, funzionalità, localizzazione e modalità di accesso.
Permette tracciamento e decodifica dati di satelliti amatoriali e meteorologici in orbita bassa
Stufa per essiccazione rapida di campioni di carne e prodotti a base di carne e per la determinazione dell’umidità secondo il metodo ufficiale AOAC
Ambiente di dimensioni 40cmx40cmx40cm controllato in temperatura (fino 120°C) e pressione (0.01 mbar)
Stufa a muffola per la determinazione delle ceneri in campioni di carne o prodotti a base di carne
La termocamera ad alta precisione PI 450 di Optris ha una sensibilità termica di 80 mK (NETD).
Strumento utilizzato per misure di consistenza su salumi (Texture Profile Analysis) e di tenerezza su carne (forza di taglio).
Strumento per la determinazione potenziometrica di cloruri e determinazione del contenuto di sale (NaCl) nei prodotti a base di carne.
Analizzatore Kjeldalhl automatizzato di distillazione e titolazione per la determinazione dell’azoto totale e delle proteine in diverse matrici
Cromatografo UHPLC dotato di tre sistemi di rilevazione, per la determinazione del profilo amminoacidico in diverse matrici alimentari (prodotti st
Usata per analisi pesticidi (molecole non gascromatografabili, glifosate e altri pestici polari); contaminanti organici (acrilamide, melamina, clor
Macchine automatiche utilizzate nella fase di salagione per facilitare la diffusione degli ingredienti e degli additivi all’interno dei muscoli del