E’ il catalogo dell’offerta di apparecchiature utilizzate per attività di ricerca, analisi e sperimentazione presenti nei Laboratori della Rete Alta Tecnologia.
Per ogni attrezzatura sono riportate caratteristiche, funzionalità, localizzazione e modalità di accesso.
Strumento dedicato alla digestione acida ad alta temperatura (400°C) per l’analisi dell’azoto totale e delle proteine in diverse matrici.
Strumento automatizzato per l'estrazione rapida e sicura del grasso intramuscolare da carne e prodotti a base di carne.
Torcia a 440nm di sorgente filtrata per la visualizzazione di tracce organiche su qualsiasi tipo di matrice (uso forensico).
Per determinazioni in modalità gradiente e isocratica, con detector UV-VIS e rifrattometrico
Strumento utilizzato per la determinazione del colore (indici CIE L*a*b*) su carne fresca e prodotti a base di carne
Strumento ad elevata sensibilità utilizzato per la misura della fluorescenza in diverse applicazioni su carne fresca e prodotti a base di carne (es
Per riconoscimenti di polimeri e vernici
Lo spettrofotometro UV-VIS DR6000 offre prestazioni imbattibili per attività ordinarie di laboratorio e applicazioni complesse in fotometria.
Strumento utilizzato per diverse applicazioni: determinazione di pigmenti, indici di ossidazione, collageno, polifenoli, etc.
Analisi di trizio (3H) e radiocarbonio (14C) su campioni di origine ambientale (es.
Spettrometro per neutroni costituito da 36 rivelatori a bolle e caratterizzato da 6 soglie energetiche, corredato di compressore modello RC-18 per
Determinazioni d’origine di prodotti agro-alimentari (tracciabilità suolo-pianta), analisi isotopiche e rapporti isotopici a bassi livelli negli al
Per la valutazione dell'ermeticità (microperdite) di contenitori rigidi e flessibili
Lo Spettrometro NIR è utilizzato per l’analisi non distruttiva e rapida di prodotti a base di carne (prosciutto crudo, prosciutto cotto, grasso del
Analizzatore mutlicanale in spettroscopia gamma per postazioni fisse e/o portatili con rilevatore ad alta purezza al germanio di tipo “N” (HPGe), c
Campionamento online della CO2 atmosferica e degli isotopi del Carbonio (δ13C) oltre a δ18O e vapore acqueo con grande precisione e velocità di mis
Strumento NIR portatile operante nel range 908-1676nm utilizzato per l’analisi e la determinazione simultanea e non distruttiva di diversi parametr
Stufa per essiccazione rapida di campioni di carne e prodotti a base di carne e per la determinazione dell’umidità secondo il metodo ufficiale AOAC
Stufa a muffola per la determinazione delle ceneri in campioni di carne o prodotti a base di carne