![](/sites/default/files/styles/teaser_300x300/public/technology-reports/CRPALab_1_546.jpg?itok=h0BOsutP)
Analisi sensoriale degli alimenti per la valutazione dell’impatto di packaging innovativi
Grazie alla combinazione e all’uso sinergico dell’analisi sensoriale descrittiva, di analisi chimico-microbiologiche e di consumer test è possibile valutare e delineare al meglio l’idoneità, l’influenza sulla qualità e sulla shelf-life reale di...