E’ il catalogo dell’offerta di apparecchiature utilizzate per attività di ricerca, analisi e sperimentazione presenti nei Laboratori della Rete Alta Tecnologia.
Per ogni attrezzatura sono riportate caratteristiche, funzionalità, localizzazione e modalità di accesso.
Preparazione e studio di colture microbiche.
Modellizzazione di processi.
Studi sugli effetti dei trattamenti termici sul latte. Modelizzazione di processi
Caratterizzazione delle biomasse da avviare a digestione anaerobica e di digestati all'interno ed in uscita dei reattori anaerobici
Lettore spettrofotometrico di micropiastre per misure di assorbanza.
Misura delle tre coordinate cromatiche (L*, a*, b*) su matrici alimentari solide e liquide (principalmente carni, formaggi, salumi e latte)
Frantumatore a sfere per polverizzazione di tessuti, dotato di adattatori per diversi quantità di campione
Sistema di visualizzazione e acquisizione di immagine di gel di agarosio e di poliacrilamide.
Strumento per cromatografia liquida con detector a UV-DAD. Pressione massima 620 bar