E’ il catalogo dell’offerta di apparecchiature utilizzate per attività di ricerca, analisi e sperimentazione presenti nei Laboratori della Rete Alta Tecnologia.
Per ogni attrezzatura sono riportate caratteristiche, funzionalità, localizzazione e modalità di accesso.
caratterizzazione di componenti di interesse biologico e funzionale (assieme a spettrometro di massa)
Questo strumento permette di valutare la composizione dello spazio di testa di un campione misurando il contenuto percentuale di ossigeno e anidrid
Misura delle proprietà meccaniche (con test oscillatori) materiali solidi, semisolidi
Misura delle proprietà meccaniche (con test oscillatori) materiali solidi, semisolidi
Misure termiche di alta precisione
Questo strumento permette di ottenere la sterilizzazione dei prodotti inseriti all'interno tramite il raggiungimento di 121°C e 1 bar di pressione
Caratterizzare le proprietà termiche dei materiali alimentari e del packaging
Permette l'analisi dei fenomeni termici a carico di un campione di alimento, in condizioni di temperatura controllata (riscaldamento, raffreddament
Questo strumento permette di valutare il calore prodotto da un campione mantenuto in condizioni di temperatura costante
caratterizzazione composizione e morfologia di materiali in base alla fluorescenza
Simulazione di condizioni di conservazione, studi shelf-life accelerata
Sigillatura di bottiglie e contenitori con capsule
Accessorio per Texturometria