Gli allevamenti rappresentano un'attività economica di notevole importanza, costituendo una delle principali risorse del territorio della regione Emilia Romagna. Tuttavia, essi sono anche una fonte significativa di emissioni di ammoniaca e, in minore misura, di gas serra, tra cui il metano. Le imprese stanno adottando sempre più misure volte a ridurre queste emissioni, non solo allo scopo di migliorare la qualità dell'aria e contrastare i cambiamenti climatici, ma anche per le questioni relative alla salute e benessere degli animali.
