Catalogue of the offering of equipment used for research, analysis and experimentation activities available in High Technology Network Laboratories. Each item of equipment is shown with its specifications, functional characteristics, location, and method of access.
Strumento al momento in attesa di riparazione
Macchina dotata di mescolatori a pale impiegata per preparare gli impasti dei salumi macinati. Possibilità di lavorare in condizioni di vuoto.
Impianto per la verifica della resistenza alla corrosione di camini metallici secondo la norma EN 1856-1.
Determinazione del comportamento al fuoco per mezzo dell’indice di ossigeno.
Svolgimento di sessioni di analisi sensoriale per alimenti e bevande e di test sui consumatori
Linea del magro-Impianto composto da spezzettatrice, miscelatore e raffinatrice a 5 piastre e 4 coltelli utilizzato per la preparazione dell’impast
Liofilizzatore da banco con una capacità di condensazione di 6kg/24h, progettato per la liofilizzatore di diverse matrici alimentari (carne fresca,
misure di luminanza e di coordinate colorimetriche su sorgenti luminose.