Catalogue of the offering of equipment used for research, analysis and experimentation activities available in High Technology Network Laboratories. Each item of equipment is shown with its specifications, functional characteristics, location, and method of access.
Impiegato con la tecnica SPME (Solid Phase Micro Extraction) per l’analisi dei composti organici volatili (VOCs) responsabili dell’aroma dei salumi
rileva le piccole variazioni del campo magnetico terrestre, causate da corpi magnetizzati sepolti nel sottosuolo; queste variazioni, o meglio anoma
Cromatografo liquido dotato di diversi metodi di rilevamento (assorbimento UV e fluorescenza), impiegato per la determinazione di molecole organich
Strumento al momento in attesa di riparazione
Macchina dotata di mescolatori a pale impiegata per preparare gli impasti dei salumi macinati. Possibilità di lavorare in condizioni di vuoto.
Svolgimento di sessioni di analisi sensoriale per alimenti e bevande e di test sui consumatori
Apparecchiature per rilevi tridimensionali ad alta risoluzione per architettura e scavi archeologici.
precisione ±4mm
Apparecchiature per rilevi tridimensionali ad alta risoluzione, accuratezza ±80µm.
Linea del magro-Impianto composto da spezzettatrice, miscelatore e raffinatrice a 5 piastre e 4 coltelli utilizzato per la preparazione dell’impast