Forno di cottura per salumi trattati termicamente
Forno per la cottura di prodotti a base di carne (prosciutto cotto, mortadella, emulsionati e arrosti) con possibilità di utilizzare aria secca o aria umida in base al prodotto preparato.
Brand and model
UNIMAT 1000 - Eller
Quantity
1
Laboratory
Operational unit
Area Conserve Animali
Referents
Roberta Virgili
Equipment location
SSICA PARMA, viale Tanara 31A Parma(PR)
Last update
06/11/2024