Life Cycle Assessment di soluzioni di packaging

Technology Report
Con noi verso la sostenibilità del packaging
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Laboratorio infrastrutturale per l'applicazione di tecnologie avanzate per realizzare packaging attivo ed ecosostenibile

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Ecopacklab Realizzazione di packaging attivi ecosostenibili
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Analisi di immagini iperspettrali

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Imaging iperspettrale: che cosa? quanto? dove?
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Interventi tecnologici (formulazione, tecnologie di trasformazione e confezionamento) per migliorare la qualità e la stabilità di prodotti da forno

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Prodotti da forno buoni come appena sfornati
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Studi di shelf-life di alimenti tradizionali e innovativi diversamente processati e confezionati, in relazione alle interazioni prodotto-imballaggio

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Come determinare con esattezza la vita degli alimenti
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Succo d'uva ad alto contenuto di sostanze antiossidanti, confezionato in packaging green: confronto di shelf life con il confezionamento tradizionale

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Succo d'uva..."total green"
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Analisi sensoriale degli alimenti per la valutazione dell’impatto di packaging innovativi

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Valutazione di packaging innovativi con analisi sensoriale
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Scouting tecnologico su nuovi materiali

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Con noi verso nuovi materiali
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Rivestimenti commestibili a base di alginato per migliorare la conservabilità di alimenti freschi

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Petti di pollo "vestiti al naturale"
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