Catalogue of the offering of equipment used for research, analysis and experimentation activities available in High Technology Network Laboratories. Each item of equipment is shown with its specifications, functional characteristics, location, and method of access.

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Laboratory
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La telecamera termica è uno strumento per il rilievo a distanza dell’energia termica irradiata da un corpo, rendendone visibile la distribuzione su

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Strumento utilizzato per misure di consistenza su salumi (Texture Profile Analysis) e di tenerezza su carne (forza di taglio).

Strumento per la determinazione potenziometrica di cloruri e determinazione del contenuto di sale (NaCl) nei prodotti a base di carne.

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Analizzatore Kjeldalhl automatizzato di distillazione e titolazione per la determinazione dell’azoto totale e delle proteine in diverse matrici

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Sub-bottom profiler a tecnologia chirp per eseguire profili sismo-stratigrafici del fondale in ambienti acquatici, con la tecnica di sismica a rifl

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Strumento da laboratorio per analisi del contenuto di Clorofilla, CDOM e Torbidità su filtri trattati o direttamente in campioni d'acqua

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Macchina provvista di albero con coltelli per la macinazione della carne

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Cromatografo UHPLC dotato di tre sistemi di rilevazione, per la determinazione del profilo amminoacidico in diverse matrici alimentari (prodotti st

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Usata per analisi pesticidi (molecole non gascromatografabili, glifosate e altri pestici polari); contaminanti organici (acrilamide, melamina, clor

la vasca interrata e riempita con acqua fino ad un livello di 2,70m permette il test di strumentazione marina ed acquatica in generale, la presenta

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Macchine automatiche utilizzate nella fase di salagione per facilitare la diffusione degli ingredienti e degli additivi all’interno dei muscoli del

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