Agroalimentare
Caratterizzazione di prodotti di origine microbica: biomassa, metaboliti, sostanze antimicrobiche. Processi di conversione e trasformazione di alimenti e sottoprodotti.
Laboratori
Sede principale
Referenti
TECNOPOLO DI FORLÌ-CESENA, Via Quinto Bucci 336
47521 Cesena FC
Italia
TECNOPOLO DI RAVENNA - Campus Universitario, Via Sant'Alberto 163
48123 Ravenna RA
Italia
TECNOPOLO DI PARMA - Campus Universitario di Parma, Parco Area delle Scienze
43124 Parma PR
Italia