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Valorizzazione dei sottoprodotti dell'industria agroalimentare
Agroalimentare

Valutazione delle proprietà funzionali degli ingredienti e formulazione di nuovi prodotti

Laboratori
Sede principale
Referenti
BIOGEST-SITEIA

Via Università 4
41121 Modena MO
Italia

Giuseppe Montevecchi
CINLab

Via di Corticella 133
40128 Bologna BO
Italia

Laura Righetti
CIRI AGROALIMENTARE

TECNOPOLO DI FORLÌ-CESENA, Via Quinto Bucci 336
47521 Cesena FC
Italia

Francesca Danesi
CIRI MAM

Viale del Risorgimento 2
40136 Bologna BO
Italia

Vincenzo Tumiatti
SITEIA.PARMA

TECNOPOLO DI PARMA - Campus Universitario di Parma, Parco Area delle Scienze
43124 Parma PR
Italia

Alessandro Pirondi
SSICA

Viale Tanara 31/A
43121 Parma PR
Italia

Luca Sandei
Stuard Lab

Strada Madonna Dell’Aiuto 7/A
43126 Parma PR
Italia

Mia Marchini
TERRA&ACQUATECH

Via Luigi Borsari 46
44121 Ferrara FE
Italia

Stefano Manfredini