CITIMAP

Laboratorio

CITIMAP è una società consortile a responsabilità limitata nata nel 2005, grazie al programma regionale per la ricerca industriale, l’innovazione e il trasferimento tecnologico della regione Emilia-Romagna, con l’obiettivo di promuovere e trasferire le tecnologie relative al telerilevamento come base per lo sviluppo territoriale. 

Il Centro ha come capofila l’Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza che rappresenta la parte scientifica e vede il coinvolgimento di diverse imprese e consorzi come soci.

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Piattaforma per la produzione ricombinante di enzimi di interesse alimentare

Technology Report
Produzione e applicazione d'enzimi all’industria alimentare
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Uso di colture bioprotettive per aumentare sicurezza e shelf-life degli alimenti

Technology Report
Colture bioprotettive per alimenti sicuri e di qualità
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Prodotti di salumeria “clean label” a nullo o ridotto tenore di nitriti ottenuti mediante processi innovativi, antiossidanti vegetali e nuovi starter microbici

Technology Report
Salumi innovativi clean label
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Centro di Vinificazione Sperimentale

Technology Report
Cantina sperimentale e laboratorio per l'innovazione
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SmartChain: Sistemi interoperabili ed efficienti per la gestione sicura di filiere industriali

Technology Report
Trasparenza e controllo di informazioni e processi
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IRRIFRAME NEXT

Technology Report
DSS IRRIFRAME disponibile su smartphone
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Recupero di scarti del mare

Technology Report
Bioeconomia circolare
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C’è FERMENTO: Sviluppo di nuovi prodotti latto-fermentati a base di frutta e verdura

Technology Report
Succhi innovativi e funzionali
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Tecniche di difesa innovative e sostenibili contro la peronospora nel basilico da industria

Technology Report
Innovazione e sostenibilità contro la peronospora
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Piattaforma aperta per il Precision Farming, Progetto ECSEL AFarCloud

Technology Report
Un sistema aperto per la gestione ottima delle colture
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Sviluppo di marcatori molecolari ed analisi HRM in canapa

Technology Report
Strumenti innovativi nel miglioramento genetico della Canapa
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Metodo di estrazione green di proteine e fibre dai sottoprodotti agroindustriali della filiera dei legumi

Technology Report
Da sottoprodotti a prototipi di prodotto
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Screening delle sostanze osmogene e analisi olfattometriche su fanghi biologici a seguito di trattamenti di inertizzazione

Technology Report
Screening delle sostanze osmogene e analisi olfattometriche
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Tracciabilità di produzioni agro-alimentari mediante analisi del DNA

Technology Report
DNA-based traceability of food
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