Sviluppo e messa a punto di strumenti per determinazioni non-distruttive della qualità dei prodotti alimentari
L'attività è volta allo studio ed alla realizzazione di attrezzature, prevalentemente in forma di prototipi, spesso di basso costo, atte alla valutazione, non distruttiva, di parametri qualitativi dei prodotti, massimamente finalizzata al...